轉自楊榮坤部落格

      台灣賽鴿史從早期台南縣改越海賽創舉至今已過二十餘年,每位參賽的鴿友都是從矇矇朧朧,邊敲邊走邊學,慢慢一點一滴累積經驗,包括越海種鴿的建立和養鴿的手法;但條條道路通羅馬,只要能成功什麼都可以!!??真是如此!?漫長的成功道路,若走得太艱辛,也許尚未到達目的地,你已離開這分秒必爭的賽鴿界,所以說有心人若肯將他走過崎嶇的道路,告知後學者這條路不該這麼走,從何路才是坦途,那該有多好!!!若觀念正確.了然於胸,那養鴿競賽就輕鬆許多,我們也省得到處碰壁和自認這是賭博行業,老是與運氣綁在一起,當你成功的一日<常常入賞時>,回頭一望,或當你在高處往下看時,看那些還在繼續掙扎及努力奮鬥往上爬的鴿友,試想想妳我還都不是這樣成長起來的,俗說:未經一事.不長一智,不是嗎?

     上文已提到參賽鴿何以必須經過這舍操這道關卡(北海冬季賽鴿正處在這階段),那重點來了,你該如何作舍操?!先瞭解舍操的意義和目的後,你就該著手規劃操作的要領,因舍操只要是在鍛練賽鴿,所以舍操時間須慢慢延長,相對由於舍操時間的延長,所提供每天熱量也應慢慢增加,來平衡每天飛翔消耗去的養分更需儲存.及新陳代謝<細胞修復>,所必需的營養。舍操的延長所需熱量的來源直接可從碳水化合物取得<長期供應粗纖維穀物,在熱量不足時唯有餐餐飽食,這也是撐規的由來>,但你們有沒有想到,過度單調飼料(經裂解轉變成葡萄糖只供應每飛翔能源的消耗),但要賽鴿從當中攝取必須的營養素,利於儲存已備不時之需這些夠嗎?因賽鴿所必需的營養不只是碳水化合物而已.蛋白質.脂肪.礦物質.維生素..稀有微量元素.....等,賽鴿界流傳越海鴿需養得體態輕盈.得以減輕負擔,在理論上似乎正確,但你何不從引種時下功夫,當賽鴿業已成型才硬要用飼料來改變其骨架跟體態<喝水就肥形>,這是不智!!也是無法改變事實,接下來只是害到這隻參賽鴿而已。

      賽鴿的肌質填補.羽毛的更替.內臟器官運作.新陳代謝運轉<細胞的修復>在在需要其它營養素,單靠簡單的碳水化合物是不夠的!!!例如:玉米.它是所有穀物中唯一含有大量核黃素<玉米黃素>的穀物,核黃素通稱維生素B2對紅血球的形成.抗體的製造.細胞呼吸作用及生長是必要的,它能減輕眼睛的疲勞,它補助醣類.脂肪.蛋白質的代謝,隨蛋白質的流失程度而有所增減,它隨其它B群族的維生素一樣,是不會蓄積在體內。核黃素對鴿子體內碳水化合物代謝作用扮演很重要角色,缺乏核黃素使鴿子呈現生長緩慢和麻痺性軟腳症狀,種鴿若缺乏核黃素會導致孵化率降低,孵化後期胎死殼中。

      現再來談談蛋白質(植物性蛋白質以豆類含量最高),動物細胞除了70%水分之外.蛋白質佔15%,蛋白質是由胺基酸所組成,是含量最多的有機成分,分布在細胞膜與細胞質中,細胞膜上的蛋白質參與物質通透.荷爾蒙受器.連結酵素等作用。蛋白質除了羽毛.內臟器官之外蛋白質還購成免疫抗體和遺傳基因等,是維持生命不可缺少的營養素,若供應不足會:體重減輕.容易感染疾病,蛋白質量<豆類含有大量鋅元素>足夠的話可維持正常代謝.產生抗體.抵抗細菌感染,病後復原較快;血漿中蛋白質是維持血液的滲透壓,蛋白質會使水份滲出血管,流入組織間隙.蛋白質亦能緩衝血液酸鹼度的變化。,是參與眾多輔脢酵素的運作,由上述可知合理供應蛋白質對一隻賽鴿來說是何等重要。

      鴿子體內有兩種製造運動所須能量的系統,分別為無氧系統和有氧系統,兩者都會燃燒醣類,但是只有有養系統最後才會大量燃燒脂肪。因為分解脂肪須要大量氧氣,鴿子須需要花上一段時間,大約二十分鐘去起動脂肪燃燒循環系統。而無氧系統(又稱乳酸系統):通常高強度激烈運動能量需求夠大,心臟來不及運送足夠的氧氣給活動中的肌肉,於是鴿子就透過無氧解醣反應來分解事先儲備的醣類以提供能量,醣類分解的結果會產生大量乳酸堆積在肌肉中,造成肌肉酸痛和抽筋,這些堆積的乳酸要等到氧氣送達後才能進一步代謝。這也是過度激烈運動後遺症:疲勞.全身痠痛.代謝失常.積勞成疾的起因。

      脂肪是三種提供能量的營養素之一。鴿子 體內的脂肪分為二部份,一是身體裡必須存在的脂肪.存於內臟之間,可保護內臟,把內臟襯托在必須的位置上,也存在骨骼.經神系統。其二.為存在皮下.腹腔等。若儲存的脂肪過多則鴿體笨重肥胖,增加負荷對越海比賽是一致命傷。

      飛翔運動時主要能源的消耗次序是:肌肉中的肝醣--->血液中的葡萄醣--->肝臟中的肝醣-->血液中的中性脂肪。所謂主要能源是指許多能源之中消耗最多的一種,因為肌肉在飛翔運動中並非只消耗一種能源而已,而是同時消耗許多種能源,其中消耗量最多的就稱為主要能源。換句話說並非要等到醣類100%消耗完畢後才轉換成燃燒脂肪.而是初期先以消耗醣類為主.脂肪為輔,大約30分鐘後醣類開始不足時才慢慢變成以脂肪為主.醣類為輔,例如:開始飛行時醣類與脂肪的消耗比例是65%:35%,飛過30分鐘時,醣類與脂肪的消耗比例為:1:1,如果繼續飛行到90分鐘時,醣類與脂肪的消耗比例就反過來變成35%:65%,如果再繼續飛行的話脂肪的消耗比例愈來愈高,相對地醣類則會愈來愈少。

      所以說既然飛翔運動消耗主要能源是需多樣化,難道你對賽鴿不管是舍操或是外訓,你還再投予過度單調<清淡,高碳水化合物>的幾樣穀物,當牠正需用到這必需主要能源時,鴿體內若未儲存足夠,屆時體力不繼,四處亂停.倦飛.遲歸.易生病....等,千萬別怪罪鴿子不行!!!你是否該自我檢討檢討!?投飼時應好好用心學習學習。

引言：  http://tw.myblog.yahoo.com/yjk-0913/article?mid=1689&prev=1737&l=f&fid=25